海藻膠在增稠性、穩(wěn)定性、膠凝性、保形性、薄膜成形性等方面具有顯著的優(yōu)點(diǎn)，而且具有獨(dú)特的保健功能，也常作為護(hù)膚化妝品的主要原料。

海藻面膜中的海藻主要用來(lái)制成具有凝膠劑作用的海藻膠的。具有增加皮膚的緊致及彈性，去除皺紋的功效。還能增強(qiáng)肌膚的保水性，提高肌膚的保濕度，減少肌膚過(guò)敏的現(xiàn)象。

海藻泥是一種以海藻類沉積礦物質(zhì)為主的新型健康裝飾涂料，是最環(huán)保的涂料品種之一。由于海藻泥健康環(huán)保，不僅有很好裝飾性，還具有功能性，是替代壁紙和乳膠漆的新一代室內(nèi)裝飾材料。海藻泥不易沾染灰塵，防火阻燃、耐水抗潮、防污防霉。

蘇州保曼TA.GEL質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是量化測(cè)量?jī)x器，消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品、谷物、糖果、果蔬、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo)。比如嫩度、硬度、脆性、粘性、彈性、內(nèi)聚性、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度、抗壓強(qiáng)度、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)，它可以準(zhǔn)確地測(cè)量出各種食品中含有的這些指標(biāo)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀。

TA.GEL質(zhì)構(gòu)儀可以測(cè)試海藻泥、海藻面膜、海藻膠中硬度、粘稠度、凝膠強(qiáng)度、彈性、撐破強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度等指標(biāo)。

1 海藻膠

（1）將制備好的海藻膠放于P/0.5凝膠探頭的正下方，凝膠探頭對(duì)海藻膠進(jìn)行擠壓直到海藻膠破裂，記錄下海藻膠破裂所需的最大力，定義為海藻膠的凝膠強(qiáng)度。

 （2）將海藻膠切成大小規(guī)格一樣的樣品，放于壓盤探頭的下面，采用全質(zhì)構(gòu)分析（TPA）可以測(cè)定海藻膠的硬度、彈性、回復(fù)性以及黏聚性等指標(biāo)

2 海藻面膜

將海藻面膜放置于薄膜撕裂裝置中央，用球形探頭對(duì)海藻面膜進(jìn)行擠撐，直到海藻面膜被撐破，可以測(cè)定海藻面膜的撐破強(qiáng)度、彈性和韌性等指標(biāo)。

3 海藻泥

將海藻泥倒入延展性裝置中，通過(guò)延展性裝置對(duì)海藻泥進(jìn)行擠壓來(lái)反映海藻泥的涂布性、柔軟性和粘稠度等指標(biāo)。